오늘은 당근주스 효능에 대해 적어보려고 합니다. 주스는 야채나 과일을 갈아 그 과즙을 짜내 만든 음료를 의미합니다. 당근주스는 그 이름 그대로 당근 과즙을 짜내 만든 음료를 의미하죠. 당근주스는 당근을 이용해 만들었기 때문에 당근이 가지고 있는 효능을 그대로 얻을 수 있습니다. 뿐더러 섭취하는 것 또한 간편합니다. 그냥 마시면 되기 때문이죠. 그래서 오늘은 이러한 당근주스 효능에 대해 적어보려고 합니다.
목차
당근주스 효능 8가지에 대하여
면역력을 강화해줍니다.
당근주스를 마시면 면역력을 강화하는데 도움이 될 수 있습니다. 당근주스에는 비타민A와 C 등 항산화 물질들이 풍부하여 활성 산소가 세포를 손상시키는 것을 막아줍니다.
이외에도 당근주스는 비타민B6가 많이 포함되어 있는데 이 비타민B6는 면역력을 유지하는데 꼭 필요한 물질 중 하나입니다. 한 동물 실험에서 실험쥐에게 비타민B6가 결핍된 식단을 먹도록 하였는데 면역 세포의 성장이 억제되었다는 결과를 보여줬습니다. (참고자료 1번) 이처럼 비타민B6가 결핍되면 면역력이 약화되죠.
당근주스를 섭취하면 몸에 부족할 수 있는 비타민B6를 보충하여 면역력을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다.
눈 건강에 도움이 될 수 있습니다.
당근주스를 섭취하면 눈 건강을 높이는데 도움이 됩니다. 당근주스에는 비타민A 함량이 아주 높습니다. 비타민A는 눈 건강을 유지하고 질병이 발생하는 것을 막는데 필요한 비타민입니다. 몇몇 연구에서 노화와 관련된 눈 질병 위험의 감소가 비타민A와 관련 있다는 결과를 보여주기도 합니다. (참고자료 2번)
이외에도 눈이 빛에 손상되지 않도록 하는 루테인과 제아잔틴이라는 물질이 당근주스에 포함되어 있습니다.
심장 건강에 도움이 됩니다.
당근주스는 심장 질환의 원인이 되는 위험을 줄이는데 도움이 됩니다. 먼저 당근에는 혈압을 낮춰주는 칼륨이 많이 포함되어 있습니다. 칼륨은 혈압을 높이는 나트륨을 배출하는 역할을 하여 혈압을 낮춰줍니다. 혈압이 낮으면 뇌졸중이나 심근경색과 같은 혈관 질환이 발생할 가능성이 줄어듭니다.
이외에도 당근에 포함되어 있는 항산화 물질이 심장 질환 위험을 줄일 수 있습니다. 한 연구에서 콜레스테롤과 트리글리세라이드 수치가 높은 성인 17명을 대상으로 3개월간 실험을 진행하였는데 하루에 당근 주스 2컵을 마시면 혈중 항산화 물질이 증가하고 심장 질환의 원인인 혈중 지질의 산화가 감소하였다고 합니다. (참고자료 3번)
간이 손상되지 않도록 보호해 줍니다.
당근주스에 포함된 카로티노이드가 간 건강에 도움이 됩니다. 카로티노이드와 관련된 연구들에 의하면 카로티노이드의 항염증 및 항산화 효과가 비알코올성 지방간 질환으로부터 간을 보호한다고 합니다. (참고자료 4번)
항암 효과가 있습니다.
당근주스가 암으로부터 몸을 보호하는데 도움이 될 수 있습니다. 당근주스에 포함되어 있는 폴리아세틸렌, 베타카로틴, 루테인 등의 물질이 백혈병 등의 암에 효과적일 수 있기 때문이죠. (참고자료 5번) 한 연구에서 72시간 동안 당근주스 추출물을 이용해 백혈병 세포의 사멸과 세포 증식을 중단시키는 결과를 보였습니다. 이외에도 비슷한 결과를 보여준 연구가 있었습니다.
구강 건강을 유지해줍니다. (치아 미백 효과가 있습니다.)
당근주스는 구강건강을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다. 한 연구에 따르면 당근에 포함되어 있는 비타민C와 케라틴 성분이 치아 건강에 도움이 된다고 합니다. 또 치아를 깨끗한 하얀색으로 유지하는데 당근주스가 효과가 있다고 합니다.
피부 건강을 높일 수 있습니다.
당근주스는 피부건강을 높이는데 큰 도움이 될 수 있습니다. 피부의 탄력을 유지하는 것은 콜라겐이라는 성분입니다. 그런데 이 콜라겐을 생산하는데 필요한 물질이 바로 비타민C이죠. 당근주스는 이 비타민C를 보충하는데 좋은 공급원입니다. 당근주스를 마시면 피부를 탄력 있게 유지할 수 있는 것이죠.
이외에도 당근주스에는 베타카로틴 등의 피부 손상을 억제하는 항산화 물질들이 많습니다. 이러한 항산화 물질들은 피부가 자외선에 손상되는 것을 막아주고 피부에 주름이 생성되는 것을 억제하는 역할을 하죠. 이처럼 당근 주스를 이용하면 피부 건강을 향상시킬 수 있습니다.
장 건강에 도움이 됩니다.
당근은 식이섬유가 아주 풍부한 채소입니다. 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하고 장내 유익균들을 유지하는데 도움을 주죠. 장내 유익균이 유지되면 면역력이 올라가며 자연 항체 생성률 또한 올라가는 효과가 있습니다. 이외에도 장 내에 해로운 세균이 번식하는 것을 막거나 독소를 배출하는 역할을 하죠. 장이 건강하게 유지되면 변비나 설사 등을 억제하는 데에도 도움이 됩니다.
이렇게 오늘은 당근주스 효능에 대해 알아보았습니다. 당근주스를 만들 때 오직 당근만을 사용하실 필요는 없습니다. 사과나 다른 과일 등을 넣어 더 맛있게 만드는 방법도 있으니 여러 과일을 추가해서 시도해 보시면 될 것 같습니다. 그럼 당근주스 효능에 관한 글은 여기서 마치도록 하겠습니다. 긴 글 읽어 주셔서 감사합니다.
참고 자료
- Effects of Vitamin B6 Deficiency on the Composition and Functional Potential of T Cell Populations (nih.gov)
- Nutrients for Prevention of Macular Degeneration and Eye-Related Diseases (nih.gov)
- Drinking carrot juice increases total antioxidant status and decreases lipid peroxidation in adults (nih.gov)
- Carotenoids and non-alcoholic fatty liver disease (nih.gov)
- Effects of bioactive compounds from carrots (Daucus carota L.), polyacetylenes, beta-carotene and lutein on human lymphoid leukaemia cells – PubMed (nih.gov)
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