오늘은 레몬 효능에 대해 적어보려고 합니다.
목차
레몬에 대하여
레몬은 귤속의 잡종 재배 식물로 자연 교잡을 통해 만들어진 과일입니다. 구연산이 많이 포함되어 있어 신맛이 나는 과일이죠. 비타민C가 많이 포함되어 있어 중세시대에 선원들의 괴혈병을 예방하기 위한 약으로써 활용되기도 하였죠. 오늘날에는 음료를 만들거나 고기 등의 잡내를 제거하기 위해 많이들 사용합니다. 오늘은 이러한 레몬 효능에 대해 간단히 알아보려고 합니다.
레몬 효능
레몬은 식이섬유, 비타민, 인, 무기질 등이 풍부합니다. 또 항산화 물질인 리미노이드도 가지고 있어 노화 억제나 활성산소 제거에도 효과를 보이죠. 잘 알려졌듯이 비타민C도 풍부하여 피로 회복에도 좋습니다. 이외에도 레몬 효능은 다양하죠.
신장 결석 예방에 효과가 있습니다.
혈액에 칼슘이 과다하게 많거나 수분 섭취가 부족할 경우 신장 결석에 걸릴 수 있습니다. 그리고 재발률이 높기 때문에 이렇게 신장 결석이 발생하기 시작한 분들은 계속해서 결석에 의해 고생을 하죠.
이러한 신장 결석에 레몬의 구연산이 도움이 될 수 있습니다. 구연산이 소변의 Ph 농도를 높여 신장 결석을 예방하는데 도움이 됩니다. 결석이 형성되기 어려운 환경을 만들어 예방하는 것이죠. (참고자료 1번)
심장 건강에 도움이 됩니다.
레몬에 포함된 비타민C는 심장 질환이나 혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 한 연구에 따르면 비타민C가 풍부한 과일을 섭취하면 심장 질환과 뇌졸중의 발생 확률이 감소한다고 합니다. (참고자료 2번) 뿐만 아니라 레몬에 포함되어 있는 헤스페리딘과 디오스민 등이 혈관 질환을 일으키는 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮추는 것으로 나타났습니다.
빈혈을 예방하는데 도움이 됩니다.
빈혈은 철분 섭취가 부족하거나 흡수가 잘 되지 않을 때 발생합니다. 레몬 자체에는 철분이 많이 포함되어 있지 않지만 철분 흡수를 촉진시키는 비타민C와 구연산이 많이 포함되어 있죠. 이 덕분에 철분이 많은 음식과 함께 레몬을 섭취하면 몸에 부족한 철분을 보충하기 쉬워지고 빈혈을 방지하는데 도움이 될 수 있습니다.
암 위험을 감소시켜줍니다.
레몬의 리미노이드는 강력한 항산화 물질로 노화와 암 발생을 억제하는 효능이 있습니다. 이 리미노이드는 감귤류 과일에 아주 풍부하죠. 일부 연구에서는 감귤류 과일을 먹는 사람들의 암 발생 확률이 낮은 것으로 나타났습니다. 이외에도 시험관 연구에서 레몬의 화합물이 암세포를 죽였다는 결과를 보여줬습니다.
피부 건강을 향상시킵니다.
레몬의 비타민C는 노화를 방지하는 항산화 물질 중 하나입니다. 그 중 피부 주름, 건조한 피부 등에 효과적이죠. 또 태장의 자외선에 피부가 손상되는 것을 완화해줍니다. 한 동물 실험에서 감귤류 음료를 쥐에게 투여하였는데 피부 주름이 생성되는 것을 방지하는데 도움이 되었다고 합니다. 물론 사람을 대상으로 한 연구 또한 필요합니다.
면역력을 강화합니다.
비타민C와 다른 항산화 물질이 풍부한 레몬은 우리 몸의 면역력을 강화하는데 도움이 될 수 있습니다. 한 연구에서 비타민C의 보충이 감기에 걸리고 감기가 치료되는 기간을 줄인다는 것을 발견했습니다. 또 비타민C는 면역력이 약해져 있는 사람들의 면역력을 강화하는데 도움이 된다고 합니다.
다이어트에 도움이 됩니다.
레몬은 100g 당 31kcal로 열량은 낮은 반면 식이섬유가 아주 풍부합니다. 또 포만감을 주는 펙틴이라는 성분이 있어 음식을 적게 먹어도 배가 부르도록 만들어줍니다. 이외에도 레몬의 폴리페놀 항산화 성분이 체중 증가를 억제하는 효능이 있다고 합니다.
레몬의 부작용
위처럼 레몬 효능은 다양합니다. 하지만 부작용도 있습니다.
레몬은 산 함량이 높기 때문에 과다하게 섭취할 경우 속쓰림이나 위식도 역류 질환 등이 발생할 수 있습니다. 때문에 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다. 또 감귤류에 알레르기를 가지신 분들은 웬만하면 드시지 않는 것이 좋습니다.
참고 자료
- Quantitative assessment of citric acid in lemon juice, lime juice, and commercially-available fruit juice products – PubMed (nih.gov)
- The effect of fruit and vegetable intake on risk for coronary heart disease – PubMed (nih.gov)